【沖縄】「琉級中華 ブラックスワン」「製麺問屋 小麦の番人」オフィシャルブログ

何とはなしのラーメン食堂に過ぎなかった「小麦の番人」をもっとちゃんとしたいと思いました。
ラーメン食堂が悪いとかダサイとか言う事ではないのです。
ただ、このままではどっちつかずで中途半端なままだと言う事は分かりきっていました。
そんな感じだとお客さんに喜んでもらう前に、自分たちだって楽しめない・・・。

色々と考えた末、二つのかたちにたどりつきました。
ラーメン食堂としての「小麦の番人」は、
あらたに「琉級中華 ブラックスワン」、「製麺問屋 小麦の番人」として生まれ変わります。

2011年6月20日(月）にリニューアルオープンし、
最高の店にするべく、スタッフ一同チャレンジし続けます。

「琉級中華 ブラックスワン」、「製麺問屋 小麦の番人」を
どうぞ末永く宜しくお願いいたします。

そして、お客様からの忌憚のないご指摘やご意見を本ブログなどで頂けますと
この上ない幸いです。
若さ、至らなさを言い訳せず、原点を忘れず、希望は大きく、本物の店を目指して参ります。

お近くまでお越しの際は是非足をお運びくださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。